میکسر اسپیرال 25 لیتری سه دور ویکتور VICTOR

• جنس تیغه:استیل
• تنظیم سرعت:دارد
• خمیر زن:دارد
• حجم :25 لیتر
• قدرت:1.5 اسب
• تعداد دور موتور :3 دور
• جنس بدنه:آلومینیوم

ویژگی‌های فنی میکسر اسپیرال 25 لیتری ویکتور

• ظرفیت کاسه: 25 لیتر
• توان موتور: 1.5 اسب بخار
• نوع عملکرد: اسپیرال (حرکت همزمان بازو و کاسه)
• تعداد سرعت: 3 دور مجزا
• جنس کاسه و بازو: استیل ضدزنگ
• سیستم ایمنی خودکار: دارد
• قابلیت کار مداوم: بله
• مناسب برای: خمیرهای سنگین و نیمه‌سنگین (نان، پیتزا، شیرینی و…)

این دستگاه با بهره‌گیری از سیستم انتقال قدرت چندسرعته و گیربکسی، در زمان تنظیم دور موتور هیچ لغزشی ندارد و حرکت بازوها نرم و دقیق انجام می‌شود. در نتیجه، کیفیت خمیر نهایی در هر بار استفاده ثابت می‌ماند.

عملکرد سه‌دور (Three-Speed Operation)

یکی از قابلیت‌های مهم این مدل، وجود سه دور موتور مجزا است که امکان کنترل فرآیند مخلوط‌سازی را به‌طور کامل فراهم می‌کند:

1. دور اول (Slow Speed): برای ترکیب اولیه مواد خشک و مایع.
2. دور دوم (Medium Speed): برای یکدست شدن بافت خمیر.
3. دور سوم (High Speed): برای ورز دادن نهایی و هوادهی کامل.

این قابلیت سه‌سرعته کمک می‌کند تا خمیر بافت ارتجاعی مناسب‌تری پیدا کند بدون آن‌که داغ شود یا خاصیت ارتجاعی خود را از دست بدهد؛ در نتیجه کیفیت محصول نهایی (نان یا پیتزا) بسیار بالاتر خواهد بود.