هیدرومتر سه کاره 990 تا 1170

هیدرومتر یا چگالی سنج  قند نسبت به آب ، وسیله‌ای است که معمولا از جنس شیشه ساخته شده و برای تعیین وزن مخصوص مایعات (چگالی مایعات) استفاده می‌شود. برای تعیین چگالی مایع مورد نظر، حتما در دمای 20 درجه سانتیگراد تست شود ،ابتدا مایع را درون ظرف بلندی مثل بشر یا مزور 250 سی سی  ریخته و هیدرومتر را طوری در داخل آن قرار می‌دهیم که به صورت آزادانه شناور باشد. هر چه خط بالای مایع به عدد 1000 نزدیکتر باشد به معنای آن است که مواد شما از قند کمتری برخوردار است طوریکه هیدرومتر را اگر داخل آب قرار بدهید بر روی عدد 1000 قرار می گیرد. اگر مواد شما از قند بیشتری برخوردار باشد پس سطح مایع شما به عدد 1200 نزدیکتر خواهد بود.